"天下第一鸡”,色香味俱全:闲逛德州,享受德州扒鸡

作者:好客山东网 发布时间:2018-01-04


  烤鸡、大盘鸡、辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、叫化鸡、宫保鸡丁、脆皮鸡、黄焖鸡、香菇焖鸡、烧雏鸡、酱鸡、罐儿野鸡、软炸鸡、小鸡炖蘑菇……从古到今,中国人对于鸡肉都有一种深深的喜爱,甚至可以说是依赖。你会听见有人说不爱吃羊肉,有人说不爱吃鱼肉,但很少有人说不爱吃鸡肉的。除了在各种宴席上,常常的看到各种鸡肉,在自家的餐桌上,鸡肉也是常客。除了鸡肉的营养丰富,可以补身体之外,鸡肉的美味也是众所周知的。也正是因为吃过的鸡肉太多,想要把鸡肉做好,让它可以召唤出食客的口水来,也是一件难事。在众多的鸡肉中,德州扒鸡一直是名列前茅,让吃过的人回味无穷。

http://www.sdta.cn/uploads/1515073513/1515073527-673.png

  德州扒鸡看起来十分有光泽,整个鸡肉的外表就像是抹了一层油,而实际上,鸡肉是在制作的过程中抹了一层蜂蜜,这就不仅使得扒鸡有了色泽,更是在口感上提高了一层。因为扒鸡用小火焖煮了6到8个小时,所以鸡肉中融入了各种香辛料的香味,并且肉质是十分的细嫩,不会出现鸡肉塞牙、咬不动的情况,不管是老人还是孩子,都很喜欢吃。

http://www.sdta.cn/uploads/1515073513/1515073530-831.pnghttp://www.sdta.cn/uploads/1515073513/1515073529-829.png
  德州扒鸡,端上来是完整的一只鸡,用筷子稍微的一抖,就会骨肉分离了,这也是德州扒鸡的一大特点。鸡肉嫩,却不是软塌塌的没有嚼劲,咬下去,香味从肉中溢出来,唇齿间都是鸡肉的味道,香而不腻。就连扒鸡的骨头,也可以嚼一嚼,香味渗入骨髓。

http://www.sdta.cn/uploads/1515073513/1515073532-947.png
几家好吃的扒鸡店:
1.德州扒鸡店(火车站店)
地址:迎宾大街358号(近火车站)
价格:网上订购比较的便宜。

2.德州扒鸡老德祥(德兴店)
地址:德兴中大道926号中心血站对面(近天衢中路)
价格:老德祥适合和家人朋友一起去吃,在网上也有实惠的套餐。
3.扒鸡美食城
地址:德城区三八路

4.李记扒鸡
地址:湖滨中大道578号

5.永盛斋扒鸡总店
地址:乐陵市振兴西路中段路北(王氏牙科旁)
价格:这种成袋包装的扒鸡就是买回去吃,或者送人都可以的。
  除了扒鸡之外,德州还有小枣、驴肉,十分的有名气,就是我们经常听说的,德州三宝:德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。德州扒鸡不仅可以自己享受,也是送给亲朋好友的最佳选择,来德州游玩,再怎么能错过德州的美食“天下第一鸡”呢。
Tips:
1.德州扒鸡最出名的牌子就是“德州”了,如果怕买不到正宗的扒鸡,就买这个牌子好了。
2.“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”这些扒鸡品牌也是很不错的,在网上都可以查到。
3.如果离德州比较远,又想吃扒鸡的话,可以在网上订购,真空包装的扒鸡,保证了口味的同时也保证了保质期。
4.关于扒鸡的价格,不同的牌子,价格不同,另外扒鸡还分为现做现吃的,或者是真空包装的,所以在扒鸡的价格有一些的区别。
 

Top