访单县牌坊古城,听听和牌坊有关的故事

作者:好客山东网

  单县牌坊古城位于单县牌坊街,因数量繁多的牌坊而精闻名天下,堪称全国罕见的清代石雕艺术。在牌坊林之中,“百狮坊”和“百寿坊”以其雄伟的气势、巧妙的结构、严谨的图案、精致的透雕和优美的传说享誉海内外,被人们称为天下一绝,单县也因此名扬海内外。走在城内主要街道上,凌空飞架着一座座精美的牌坊壮观恢宏,繁而不乱,给古老的单县增加了几分肃穆庄严。

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  关于住宿:单县新开了许多酒店,设施都比较新,环境也很温馨,价格还很亲民。湖西宾馆标准间120元左右,也有许多连锁酒店如七天、如家等,在携程网上提前预定,价格在110-130元不等。

  关于美食:单县羊肉汤在全国都很出名,来单县一定要品尝地道的单县羊肉汤,配上喷香的羊油饼,暖暖的羊肉汤下肚,一碗不够那就来三碗。单县羊肉汤物美价廉,只需要十元左右就能大快朵颐。除了羊肉汤,单县比较文明的美食还有外焦里嫩的烧饼、香味四溢的地锅鸡、正宗的单县烤羊肉串、配一脸的水煎包和油茶......单县消费水平普遍不高,所以好吃不贵的单县美食您可以敞开肚皮可劲吃。

关于交通:
乘车路线:菏泽坐长途车至单县,换1路至招呼站下 

自驾路线:定陶西环路 → S351 → 西环路 → 胜利西路 → 湖西路

游览线路:百狮坊——牌坊广场——百寿坊——朱家楼院民俗文化馆——三元广场——名人墙——湖西革命历史纪念馆
景区游览图:

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8:30百狮坊
  也叫张家牌坊,位于牌坊街中间的位置,被誉为“天下第一坊”。百狮坊高14米,远远看起来非常雄伟。坊柱上刻了一百多个狮子,象征着“百事(狮)如意”。百狮坊的四根柱子和坊额上透雕云龙,还刻画了许多花卉图案,各种各样的珍禽异兽让人眼花缭乱。据说这百狮坊是乾隆年间为赠文林郎张蒲妻朱氏建造而成。

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9:00百寿坊
  穿过牌坊街来到百寿坊,此坊俗称朱家牌坊,位于单县城内胜利北街,和百狮坊相似度很高。传说是清乾隆三十年为翰林院孔目赠儒林郎朱叔琪妻孔氏建成的,雕刻有一百个书体不同的“寿”字,所有才有了百寿坊这个名字。坊高13米,是石灰岩构成的,为四柱三间三层楼阁式建筑远远看起来古朴精致。其独特之处是:坊座雕有8头矫健雄狮昂首远望,8条出水蚊龙绕柱回舞,额枋上饰满盛开牡丹,与正间上下额枋祥云间翩翩飞舞的5只透雕仙鹤、次间上额枋浮雕的相对翱翔之鸾凤构成了具有无穷魅力之艺术佳作,寓意"福寿万年"、"富贵无媲"或"喜上眉梢"。

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9:30朱家楼院民俗文化馆
  也叫单县民俗博物馆,原是朱家大院。朱家在古代时单县最大的地主,曾盘踞良田千余倾。朱家大院在鼎盛时期有房屋两百余间,可惜经过抗日战争和解放战争以及“文革”,朱家大院的建筑遭到了毁灭性的破坏。如今的朱家大院仅剩两套,多数建筑是现代修缮的。院落中陈列了从民间征集的数百件史料和实物,比如手工土布、虎头鞋等。院内还设有民俗文化展馆,通过一件件的实物向游客介绍古代的民俗文化。总体上朱家楼院有很大的历史文化研究价值,也吸引了无数游客前来观赏体验。

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单县羊肉汤
单县羊肉汤是山东菏泽传统名吃。始创于清嘉庆年间,主料是丰美的鲁西南特产青山羊,小火精心熬制而成。煮好的单县羊肉汤呈白色乳状,不腥不膻、味道鲜美,令人垂涎欲滴,尝过单县羊肉汤的人无不拍手称绝。

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单县羊肉汤品种各异,名目繁多,肥瘦皆宜,肥而不腻,搭配羊油饼,再来点辣椒酱、榨菜,非常美味。

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羊肉汤不仅可以果腹,还有滋补身体的作用。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,最宜病愈大补。以汤入《中华名菜谱》的只有单县羊肉汤,被誉为“天下第一汤”。

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汤的种类很多,每一种汤都有自己的特色。肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种,风味特异,味道鲜美。

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推荐店铺:
百寿坊羊肉汤舘
地址:南外环南园路(近百寿坊食品有限公司)

水煎包
水煎包以馅划分有荤素馅两种。这两种煎包,都是用发酵面做包子皮。荤馅包以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形 。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。

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裹实馅料,右手虎口合拢捏严口,依次摆在平底锅内,浇上植物油、稀面水,大火烧至浆糊,淋上香油,铲子翻底,再煎微时即可,外表油光发亮,入口焦酥软香。  

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特色美食肉盒子
肉盒子是一种油炸食品,首先将面粉、水调制成稀面团,洒上植物油,饧半小时备用;取一块面团,用手揉均匀,擀成圆形片状,裹上调制好的肉馅(猪肉、羊肉、牛肉皆可),包成团子,再压成饼状,放进平锅浅油中煎炸成表面焦黄即可。

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根据食客需要,还可将煎炸后的肉盒子挑开小口,灌入稍加肉馅的鸡蛋液,重复煎炸,皮酥馅软,香气浓郁。早晚餐食用,与胡辣汤、油茶、鸡汤配食最佳。

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还有外焦里嫩的烧饼,夹上一袋辣条也是人间美味,小时候最爱这样吃了。

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清香绕口的榆钱窝窝头,窝窝头是建国初经济不发达时期的主要食物,这个榆钱窝窝头很怀旧啊!吃一口眼泪要掉下来了......

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单县最常见的树木就是槐树,每年端午前后,槐花飘香。人们爬上树枝将槐花摘下来做成槐花饼或者直接蒸着吃,也是一种美味啊!

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说起这个地锅鸡,我真的是百吃不厌啊!地锅鸡听它的名字就知道它的做法,传统的就是在地上挖一个坑,在上面架一口小锅,放上茴香辣椒等作料,点燃柴火就能炖制出鲜香美味的鸡肉。食材是自家院子里养的草鸡,美味可口跟羊肉汤难分伯仲。

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Tips:
最佳游览时间:四季皆宜
购物推荐:四君子酒、蜜三刀、羊肉汤、吊炉烧饼
地址:山东省菏泽市单县牌坊街
单县牌坊门票价格:免费
景区开放时间:朱家楼院:08:30—17:30,周一闭馆

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