糖醋鲤鱼

简介

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。黄河鲤鱼的肉味纯正,鲜嫩肥美,人们多喜食。《诗经》载:“岂食其鱼,必河之鲤。”早在3000多年以前,黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养,而且可以益智健脑,降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力。

  • 美食类型:鲁菜

  • 美食推荐:济南索菲特银座大饭店、贵都大酒店、贵友大酒店、丽天大酒店

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