东阿豆腐

简介

东阿镇豆腐有着数百年的历史,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用,豆腐中含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。

  • 美食类型:地方菜

  • 美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆

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