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日照开海啦!吃什么,去哪买,吃海鲜注意什么?
3571人看过 更新:2018-09-07

日照开海啦!数艘渔船竞发,劈波斩浪,奔向大海!
紧接着,一大波新鲜肥美的海鲜上市了
想想就心潮澎湃
因为日照人吃起海鲜来
会!被!全!国!人!民!嫉!妒!

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久违的海鲜盛宴,终于要来啦~

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日照部分海鲜市场地址

石臼海鲜市场地址:日照市东港区海滨二路农业银行对面
任家台渔港码头、海鲜市场地址:任家台民俗旅游度假村碧海路以南
大泉沟海鲜美食街地址:山海天旅游度假区天阁山路与北海路交汇处
金阳海鲜市场地址:山东路与金阳路交汇处
张家台渔港地址:张家台民俗旅游度假村渔港
桃花岛渔港地址:桃花岛民俗旅游度假村渔港

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日照濒临黄海,海鲜种类繁多。今天就给大家分享一下日照海鲜的特色做法和吃法~ 

红烧安康鱼

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咸鱼沽躲豆腐

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海葵鸡蛋汤

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乌鱼蛋

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煎饼卷干煎黄花鱼

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辣炒蛤喇

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乌蛸炖豆腐

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凉拌海茸

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凉拌海蜇头

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鲅鱼饺子

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香酥小海虾

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炸面条鱼

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炸龙鳞鱼

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煎刀鱼

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银鱼炒蛋

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黑头鱼炖豆腐

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活海参切片沾辣根

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杂鱼锅贴

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乌子煨肉

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两城炸海知了

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海鲜小贴士!

如何吃海鲜更安全
1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。
3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
吃海鲜时应注意什么
1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。

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