山东省文化和旅游厅
好客山东

>

攻略玩法

>

文章详情
济南冬天的“味道”,你最爱哪一个?
济南文旅发展集团(微信公众号) 219人看过 更新:2022-01-21

 

每一座城市都有独特的味道

那如果给济南的冬天选一种味道

你会选什么呢?

 

花香味

 

梅,是冬季最有传统文化韵味的植物。蜡梅不仅是冬季济南重要的香薰植物,花香四溢,也是济南重要的庭院植物,还是重要的园林植物,在古典式的园林中,蜡梅多被主人选种。

 

 

蜡梅不仅香味浓郁,花型花色也好看,尤其是当寒风来临,叶落遍地时,枝干上就剩下那亮黄色的蜡梅花,更显其凛冬盛开的气质。

 

 

在济南很多地方都能看到蜡梅花,北方最大的一片古蜡梅林就分布在趵突泉景区沧园内,这里遍植百年以上蜡梅近60株,主要品种有虎蹄、素心、罄口等,以素心蜡梅和罄口蜡梅为主,花朵大,花色明艳,香气浓郁。除此之外趵突泉泺源堂旁、五龙潭、大明湖、泉城公园等均有蜡梅分布。

 

 

蜡梅花,因为花瓣蜡质而得名,其花花期长,盛开于“寒冬腊月”,因此民间也有人将其称为“腊梅”,这个名字甚至盖过了其“蜡梅”的学名。

 

 

除了蜡梅,近日,济南趵突泉景区的红梅吐蕊飘香、争相开放。走近一看,有的梅花已经绽放,露出嫩黄的花蕊,有的含苞待放,在寒风中微颤。有的花娇羞低头,在枝叶间躲躲藏藏。红梅的妖娆和韵味,点缀着冬天的萧条。

 

 

得益于常年恒温18℃泉水的温润浸洇与滋养,趵突泉公园内的迎春花已经按耐不住,绽放出黄色的花朵,向人们早早的透露着春来的讯息!漫步在景区里,拍照、赏泉、闻花香,妙不可言。

 

美味

 

济南是鲁菜的发祥地之一,鲁菜取材广泛,菜品色浓,讲求豪放,烹调方法擅长爆、炒、烧、炸等,有“济南汤菜之冠”的奶汤蒲菜、“九炼仙丹”般精工细作的九转大肠、有色泽金黄,酸甜可口的糖醋鲤鱼……

 

糖醋鲤鱼

九转大肠

油旋

甜沫

 

不论是精致高端的珍馐大餐,还是街头巷尾的小吃,都折射出济南自有的格调和态度。

 

芙蓉街

宽厚里

 

对于吃货而言,美食无疑是最简单粗暴的解压方式。这个冬季来济南,品尝美味可口的鲁菜、泉水宴、本地特色美食小吃,用暖心暖胃的美食开启冬游新方式。

 

文艺味

 

初次走在老城区的青石板上,仿佛眼前这个安静的地方与热闹繁华的济南是两个世界。

 

曲水亭街

后宰门街

 

曲水亭街、东花墙子街、后宰门街……条条老街四通八达,新旧文化在此碰撞,不少文艺小店坐落在街上,在这里,来上一杯泉水泡的茶,醉在济南老街独有的气质里。

 

烟火味

 

济南的市井烟火,或许最能代表这座城。作为文化旅游名城,济南有太多的角落你没有触摸过,有太多的故事你没有聆听过。

 

 

在冬日暖阳下,走出去,听听老济南的故事,寻烟火老城,品寻常巷陌生活。

 

年味

趵突泉

 

再有十天就迎来农历新年了,此时的济南,整座城市染满了热闹气息,天下第一泉景区悬挂了红彤彤的灯笼,景区氛围也变得红火起来。

 

五龙潭

大明湖

护城河

 

趵突泉边、大明湖畔、护城河两岸,因大红灯笼的点缀而变得喜气洋洋。

 

 

在济南的农村大集也因为新年临近热闹非凡,不少家庭都在酝酿着准备些什么年货。一串串腊味挂满阳台,一阵微风吹过,整条街飘着醉人的腊香味,新年的前奏早早拉响。

 

一杯酒、一餐饭

一道风景、一声笑

都是属于济南冬天的味道

你最喜欢哪一种味道?