辣炒蛤蜊

简介

辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一,街头巷尾常见它的身影,是一道海鲜菜。蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。辣炒蛤蜊鲜味十足,更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒。

  • 美食类型:鲁菜

  • 美食推荐:青岛海边厨房餐馆、青岛东海渔乡餐馆

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