青岛凉粉

简介

青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成,是一种类似于果冻的凝胶状食品,青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。石花菜是一种源自海中的天然藻类植物,反复暴晒而后加水熬汁,其主要成分是食用纤维和海藻多糖,可以降血压、降血糖,是一种健康小食品。青岛凉粉性凉,可以清凉泻火,也是消暑的清凉小吃。

  • 美食类型:鲁菜

  • 美食推荐:宏运大酒店、黄海饭店、海边厨房餐馆、东海渔乡餐馆

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