山东省文化和旅游厅

山亭烤全羊

简介

山亭烤全羊采用鲁西南特种活青山羊,秘配28种调料和中草药调味,选用绿色环保的青钢木炭,慢火烘烤3小时烤制而成。烤出的全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,肉鲜味美,外酥里嫩,有麻辣味、孜然味、五香味等多种口味。食用方法上根据客人不同喜好,设计了手撕蘸调料食用或卷饼食用,辅助原料:小葱、大蒜、黄瓜条、香菜等。

  • 美食类型:独特风味

  • 美食推荐:枣庄市巴渝人烤全羊

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