黄河故道鲜鱼汤

简介

使用黄河故道野生活鲫鱼为原料,大火、开水及各种特色配料土法烹制而成,鱼汤浓白、鱼肉细嫩、味道鲜美、营养丰富、远近闻名。曾有尝过此美食的文人这样描述道:“鱼肉是清甜细腻,质地如绸,光洁而酥滑,筷子挑之轻吸,皆入口中。轻吹一番,汤波荡漾。汤入口,却也是原本预期极其鲜美的,唯无以锁定预期的尺度。然含汤于口,亦如将黄河的月亮含于口中,满腔的柔情在味蕾之上缠绵如丝,浸心入肺,荡漾于灵魂深处。”

  • 美食类型:独特风味

点评

点击小星星为景区点评
Top