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泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以面粉和驴油为主要原料，配上椒粉，茴香粉，芝麻，香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟即可。色泽美观，层如薄纸，吃起来酥香味美，营养丰富，老少皆宜。
美食类型：特色小吃
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