手撕鲅鱼

简介

胶东人自古以来就有食用鲅鱼的传统并流传下来许多食用方法,手撕鲅鱼就是其中之一。鲅鱼其肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富的蛋白质,维生素A,矿物质等营养元素,鲅鱼有补气平喘的作用,还具有提神防衰老,食疗的功能,经常食用对治疗贫血早衰,营养不良等都有疗效。

  • 美食类型:鲁菜

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