保店驴肉

简介

保店驴肉因其产地保店镇而得名,为宁津“三大名吃”之一。成名于清朝嘉庆年间,是宫廷贡品,因其风味独特而名扬全国,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。保店驴肉,选优质德州黑驴为肉源,取祖传科学配方,配以老汤,文火预煮等精心制作而成。具有性平味甘、香鲜浓郁、滋阴润燥、养血之功效,极适滋补食用。其肉质细鲜嫩、营养丰富、瘦而不柴、烂而不散、香味四溢、久放不变、咸淡适口、老幼宜食。

  • 美食类型:独特风味

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