山东省文化和旅游厅

枣庄菜煎饼

简介

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,起源于滕州,老少兼宜,食用方便,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。菜煎饼呈金黄色,外酥里嫩,馅心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味道和口感受于一身,吃起来香喷喷,味美无比。

  • 美食类型:特色小吃

  • 美食推荐:枣庄街边小吃摊,高中档餐馆均可品尝到

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